Span HPシリーズの高度精製ソルビタンエステルは、標準的なSpanグレードに比べて厳しい純度規格が求められる用途での使用に適しております。
Span HPグレードは、過酸化物価や酸価が低いだけではなく、水分含量も低くコントロールされています。
Spanシリーズのソルビタンエステルは、W/Oエマルションの共乳化剤として広く使用され、エトキシル化ソルビタンエステル（Tweenシリーズ）と併用するとO/Wエマルションの全体的な安定性に適しています。
Span/Tweenの比を操作することにより、様々なHLB値の乳化システムが得られ、幅広い油およびワックスの乳化が可能となります。